Amplio espectro antimicrobiano que favorece la inocuidad alimentaria Su combinación de alto ORP y pH neutro, dan por resultado un eficaz microbicida de nula toxicidad y corrosión por lo que no es necesario el uso de equipo de protección para su manejo Avalado por NSF para su uso en superficies, equipos y ambiente en contacto con alimentos y listado en OMRI para usarse en la producción de alimentos orgánicos